Chef de cuisine (H/F) – Excellence culinaire & engagement humain
Et si vous pouviez allier créativité gastronomique et utilité sociale au quotidien ?
La Fondation du Clos du Château accompagne des personnes âgées en perte d’autonomie au sein de l’EMS Le Château de Corcelles (34 résidents) et de deux CAT. À un tournant de son développement, la Fondation lance un projet ambitieux : un nouvel EMS de 54 lits et une cuisine moderne, lumineuse et pensée comme un véritable outil de création.
Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef, nous recherchons une personnalité capable de porter une vision culinaire forte.
Votre mission : faire rimer gastronomie et sens
Vous créez des moments de plaisir, de partage et de bien‑être à travers une cuisine bistronomique, soignée et inspirée, tout en étant adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents (textures modifiées, régimes, plaisir de manger).
Votre cuisine devient un vecteur de bien‑être, de lien et d’émotion.
Ce qui vous attend
* Imaginer des menus de saison, savoureux et équilibrés
* Sublimer chaque assiette, même en textures modifiées
* Organiser et piloter votre cuisine en toute autonomie
* Encadrer et manager votre équipe
* Travailler des produits de qualité, en lien avec le terroir
* Transmettre votre savoir aux apprenti·e·s
* Participer à la vie de l’établissement (animations, événements)
Votre profil
Vous êtes un·e chef·fe qui allie :
* Exigence culinaire et sens du détail
* Expérience confirmée (CFC de cuisinier·ère) et compétences en management
* Sensibilité aux enjeux nutritionnels et au public âgé
* Envie de donner du sens à votre cuisine
* Leadership bienveillant et esprit d’équipe
* Personnalité chaleureuse, positive et engagée
Pourquoi nous rejoindre ?
* Un projet unique avec une cuisine neuve à la clé
* Un environnement à taille humaine
* Un métier où votre travail a un impact direct
Entrée en fonction
À convenir
Exprimez votre talent culinaire autrement : créez au quotidien du plaisir, du lien et du sens
#J-18808-Ljbffr