PpbbAufgaben /b /b /p /p liOperative Leitung und Verantwortung für den gesamten Betrieb /liliAktive Mitarbeit im Service als engagierte Gastgeberpersönlichkeit /liliEntwicklung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der betriebswirtschaftlichen Zielsetzungen /liliPersonaleinsatzplanung inkl. Kosten- und Stundenkontrolle /liliPlanung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernden Massnahmen /liliVerantwortung für die Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen /liliFührung, Weiterentwicklung und Förderung des Teams /liliErledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren /liliSicherstellung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien /li ppbbAnforderungen /b /b /p /p liAbgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung /liliMehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie /liliErfahrung in der operativen Betriebsführung sowie in der strategischen Weiterentwicklung eines Unternehmens /liliAusgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken /liliStarke Führungs- und Entscheidungsfähigkeit /liliAnalytische, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise /liliSouveränes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern /liliDeutschkenntnisse auf C1-Niveau in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus /li