Du bist auf der Suche nach einer Lehrstelle? Komm ins BZE AG Team und profitiere von einer erstklassigen und abwechslungsreichen Ausbildung und einem Job mit vielen Vorteilen sowie Perspektiven.
Es freut uns, dir auf den Sommer 2027 eine Lehrstelle anzubieten als
Restaurantfachfrau/-mann EFZ
Professionelle und kompetente Betreuung und Beratung unserer Gäste in unseren beiden öffentlichen Restaurants Schlemmerei und Alpissimo
Tägliches Speise- und Getränkeangebot kennen und den Gästen präsentieren
Korrektes Aufdecken der Tische sowie dem Anlass entsprechend zu dekorieren
Abläufe im Gastraum und Backoffice kennen und korrekt umsetzen
Hygiene und Sicherheit
Administrative Arbeiten
Teamarbeit und interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Bereichen
Spezialisierung im dritten Lehrjahr:
Jung-Chef de Rang: spezielle Speisen nach Rezepturen zuzubereiten und eigene Kreationen vor dem Gast flambieren, trancheiren, filetieren oder marinieren
oder
Jung-Sommelier: die passenden Weine oder Biere empfehlen und fachgerecht servieren
oder
Jung-Barista: spezielle Kreationen zum Kaffee- oder Teegenuss zubereiten
Abschluss der Sekundarstufe 1
Freude am Kontakt mit Gästen
Sicheres kommunikatives und gepflegtes Auftreten
Teamfähigkeit
Rasche Auffassungsgabe
Belastbarkeit in hektischen Situationen
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten an Wochenenden und teilweise abends
Hohe Lern- und Leistungsbereitschaft
Was du mit dieser Ausbildung erreichst
Eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ
Möglichkeit im Unternehmen zu bleiben
Möglichkeit zu diversen Weiterbildungen
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