* Mitverantwortung für eine saisonale und marktfrische Mahlzeitengestaltung inkl. Organisation des Einkaufs
* Miterarbeitung der Tagesmenü-Planung für das Restaurant, die Pflegeabteilung und die Mitarbeitenden
* Erarbeitung der saisonalen À-la-Carte Karte mit dem Küchenchef / der Küchenchefin
* Mitverantwortung für die effiziente Organisation der Abläufe innerhalb der Küche
* Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche in Abwesenheit der Küchenchefin / des Küchenchefs
* Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef / der Küchenchefin
* Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
* Untersützung bei der Planung und Durchführung von kulinarischen Highlights bei Veranstaltungen, vom Gala-Dinner bis hin zu kleineren Events
* Enger Austausch mit dem Service-Team und externen Partnern zur reibungslosen Durchführung von Events
Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ / Köchin EFZ
* Erfahrung in der Führung einer gepflegten Grossküche in einem hotelähnlichen Betrieb
* erste Führungserfahrung auf Stufe Team
* Weiterbildung als Berufsbilder / -in oder die Bereitschaft diese zu absolvieren
* Selbstständige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit gepflegter Umgangsform
* Sehr gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse
* Gute PC Anwenderkenntnisse werden vorausgesetzt
* Du kannst bei uns etwas bewegen
* Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
* Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
* Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
* Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
* Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
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Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung. jid360d322a jit0623a jiy25a
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