INTRODUCTION:
Pour une entreprise de la Gruyère de renom reconnue pour ses spécialités de viande séchée au charme typiquement romand, nous cherchons un
Boucher
DESCRIPTION DE LA MISSION:
Fabrication et conditionnement de produits carnés
Mise en filet des muscles, montage des presses, blitzage des pâtes et embossage des salamis
Contrôle et enregistrement des arrivages, traçabilité des muscles
Gestion des retours de marchandise et application des mesures correctives
Soutien au responsable du processus production
PROFIL ATTENDU:
* Formation initiale terminée de boucher-charcutier
* Expérience dans la transformation des produits carnés
* Personne rigoureuse et consciencieuse
* Travail en équipe
* Excellentes connaissances du français à l'écrit et à l'oral
Offre
Poste fixe
Sécurité de l'emploi
Possibilité d'évolution