Pour accompagner l'ouverture de son restaurant gastronomique à Abländschen, Nicolas Darnauguilhem et son équipe recherchent un·e commis de cuisine motivé·e, sérieux·se et curieux·se, souhaitant évoluer dans une cuisine exigeante et formatrice.
Le projet s'inscrit dans une démarche sincère, centrée sur le produit, les saisons et le territoire, dans un cadre alpin exceptionnel.
* Assister les chefs de partie dans la mise en place quotidienne
* Participer au bon déroulement des services
* Réaliser les préparations de base dans le respect des consignes
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
* Participer activement à la vie et à l'esprit de la brigade
* Formation en cuisine ou première expérience en restauration gastronomique appréciée
* Motivation, sérieux et envie d'apprendre
* Sens de l'organisation et rigueur
* Curiosité pour le produit, les saisons et la cuisine de fond
* Bon esprit d'équipe et engagement