Das Beste aus zwei Welten. Moderne Medizin und erstklassige Hotellerie. In einem dynamischen Umfeld, das von Wertschätzung und Innovationsgeist geprägt ist, arbeiten interdisziplinäre Teams aus den Bereichen Medizin und Hotellerie Hand in Hand. So entsteht ein spannender Diskurs im täglichen Arbeitsumfeld. Wir schaffen Raum für individuelle Bedürfnisse und bieten attraktive Anstellungsbedingungen.
Wir suchen per 01. Juli 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie 80% (w/m).
IHRE AUFGABEN UND PERSPEKTIVEN
* Selbstständige Organisation des Postens
* Vorbereitung des täglichen Mise en Place
* Sicherstellung höchster Speisequalität, Zubereitung und Ausgabe der Speisen im Mittags- und Abendgeschäft
* Umsetzung der medizinischen Verordnungen sowie Bedürfnisse der Gäste und Patienten erkennen (Allergien, Diäten, etc.)
* Selbstständiges Aufgeben von Bestellungen sowie Menüplanung der Diätküche
* Mitwirkung bei der Ausbildung der Lernenden sowie Schulung der Mitarbeitenden
* Koordinationsgespräche mit unserer Ernährungsberatung führen
* Beratungsgespräche mit Patienten führen
* Mitverantwortlich für die Hygiene in der Küche
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ, Diätköchin/Diätkoch zwingend
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder in Gesundheitseinrichtungen
* Selbständige, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
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