Ihr Arbeitsplatz
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräume. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt es über ein zertifiziertes Managementsystem nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, das nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.
„Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.“ Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Die Saltz Bar bietet den Gästen Cocktails und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre. Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein.
Frühstück einmal ganz anders. (Das beste Frühstück der Schweiz) Dafür kreieren wir beispielsweise neu interpretierte ArmeRitter, servieren Onsen-Ei mit Lachs, Kartoffelespuma, Dill und Wasabi. Willst du Teil dieser herausfordernden Reise sein? Dann freut sich das Frühstücksteam rund um Stefan Arnold auf deine Bewerbung!
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung Köch*in EFZ von Vorteil
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und dienstleistungsorientiertes Denken
* Arbeiten im Team bereitet Ihnen Freude
Ihre Aufgaben
* Verarbeitung hochstehender Produkte in einer authentischen, frischen Küche
* Mitverantwortung für einen Küchenposten
* Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf seinem Posten
Wir bieten
* Ein motiviertes & dynamisches Team
* Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
* Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
* Dienstkleidung und deren Reinigung
* Mitarbeitersport
* Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
* Regelmässige Teamevents
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