Werde jetzt Teil unseres Teams!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
* Du unterstützt den Küchenchef in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
* Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft - in allen Schichten
* Du bereitest Speisen im täglichen a la carte Geschäft, für Buffets und Kaffeepausen zu und sorgst für die Einhaltung der Qualitätsstandards
* Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
* Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
* Du unterstützt bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
* Du sicherst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
* Spass daran, Mitarbeitende anzuleiten und weiterzuentwickeln
* Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
* Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
* Du bist teamorientiert, arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst
* Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
* Du kommunizierst auf Italienisch und Deutsch oder Englisch
* Flexibilität und die Bereitschaft, verschiedene Schichten nach Bedarf abzudecken
Wir bieten
* Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung
* Eine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)
* Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Übernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz
* 50% F&B Rabatt
* Weitere Benefits wie ein Halbtax, Übernachtungsgutscheine und Treueprämien
* Regelmäßige Teamevents
* Vielfältige Corporate Benefits
* Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
* Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)
* Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
* Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
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