Die Hallenstadion Gastronomie ist verantwortlich für das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit Platz für bis zu 15’500 Gäste. Wir betreiben zahlreiche Take-Aways, Restaurants, Bars, Banketträume sowie exklusive Logen- und VIP-Bereiche. Unser Angebot reicht von der gehobenen Gastronomie bis hin zu schnellen, zeitgemässen Speisen und Getränken und macht jeden Event auch kulinarisch zu einem Erlebnis.
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Übereinkunft mit einem:
Chef de Partie für den VIP-Bereich (m/w)
Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste!
Ihre Aufgaben:
Verwöhnen unserer VIP-Gästegäste mit erstklassigen kulinarischen Kreationen
Unterstützung des Sous-Chefs bei der Zubereitung von Speisen in höchster Qualität
Mithilfe bei der Entwicklung neuer Food-Angebote
Mitverantwortung für Bestellungen und bei der Einhaltung der Hygienestandards
Zusammenarbeit mit einem vierköpfigen Küchenteam und erfahrenen Teilzeitmitarbeitenden
Neben den regulären Showanlässen finden im Hallenstadion auch Grossbankette statt, darunter gesetzte Galadinners, Stehbankette und Corporate Events. Das VIP-Küchenteam unterstützt dabei die Hauptküche. An veranstaltungsfreien Tagen hat die Küchenbrigade am Abend .
Anforderungsprofil:
Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ)
Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
Alter ab ca. 20 bis 30 Jahre
Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
Guter Teamplayer
Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich
Bürger oder Aufenthaltsbewilligung C oder B
Was wir Ihnen gerne bieten:
Eine Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb
Attraktive Anstellungsbedingungen
Mitspracherecht bei der Angebotsgestaltung und bei der Lösungsfindung im Zusammenhang mit den vielfältigen Herausforderungen einer VIP-Küche
Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend )
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
Zahlreiche Fringe-Benefits
Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, ausschliesslich per Mail. jid829b099a jit0311a jiy26a