La position Wir suchen per sofort eine:n Chef de Partie, Tournant für die Tavero AG in Basel. Deine Aufgaben * Abwechselnder Arbeitseinsatz auf allen Posten in den Betrieben Gäste- und Direktionsrestaurant Panorama, Lounge 47, Pebbels Lounge, Schöpfli und Science Club * Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten * Zubereitung nach Rezeptur, inkl. Degustation und kontinuierlichem Verbesserungsprozess * Ideenreichtum und Kreativität sind deine Antreiber * Du bringst die Liebe zum Beruf auf den Teller * Selbstständiges Führen eines Postens * Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten * Einhalten von Hygienebestimmungen (TQM / HACCP) * Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung * Sichere Warenbewirtschaftung sowie interne und externe Bestellungen tätigen * Arbeitszeiten in der Regel zwischen 6.00 und 22.00 Uhr, mit Ausnahmen auch Abendeinsätze möglich Dein Profil * Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und verfügst über mind. 5 Jahre Berufserfahrung (exkl. Ausbildungsjahre) in der gehobenen Gastronomie * Du hast einschlägige Erfahrungen in allen Küchenbereichen * Du entwickelst gerne neue Rezepte und bist kreativ in der Angebotsplanung * Du bist ein Organisationstalent und hast ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein * Du besitzt ein Durchsetzungsvermögen * Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und übernimmst Verantwortung * Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständlich * Du hast Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung * Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, um deine Kunden kompetent beraten zu können * In einer digitalen Welt wünschen wir uns zudem, einen sicheren Umgang mit Computerprogrammen (MS Office) Roche est un employeur offrant l'équité en matière d'emploi.