* Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
* Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Süssspeisen, Kuchen und Kleingebäck nach Anweisung und Absprache mit dem Chef Pâtissier
* Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
* Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften
* Sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
* Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
* Einhaltung aller HACCP Richtlinien
Das Gstaad Palace mit über 100 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.
Wir suchen ab ca. Mitte Juni 2026 oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie Pâtisserie (m/w)
im befristetem Anstellungsverhältnis (Sommersaison 2026)
,
* Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Konditor/ Confiseur
* Konnten bereits erste Berufserfahrungen als 2. Chef Pâtissier in erstklassigen Häusern sammeln
* Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
* Verständigung in Deutsch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
,
Welcome
to one of Europe's
top Resort Hotels!
Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland!
Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.
* Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
* Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem jungen dynamischen Team
* Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
* Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
* Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird