Das Seewadel – Zentrum für Gesundheit und Alter ist eine öffentlich-rechtliche Institution der Stadt Affoltern am Albis. Wir verbinden ambulante und stationäre Angebote und stellen das Wohl unserer Bewohner:innen in den Mittelpunkt.
In unserer Küche bereiten wir täglich frische, ausgewogene Mahlzeiten für rund 80 Bewohner:innen, Mitarbeitende und Gäste zu – inklusive Diät- und Spezialkost auf hohem Qualitätsniveau und unter Einhaltung modernster Hygienestandards.
Werde Teil unseres Teams!
Dich erwartet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und ein engagiertes Team, das gemeinsam etwas bewegt.
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/n
DIÄTKOCH I DIÄTKÖCHIN
* Eigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Arbeitsbereichs in der Küche unter Berücksichtigung betrieblicher Standards und Qualitätsvorgaben
* Übernahme der Tagesverantwortung in der Fertigungsküche inklusive Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
* Verantwortung für die Speisenproduktion im Rahmen des «prozessorientierten Kochens» unter Gewährleistung von Qualität, Frische und Effizienz
* Mitwirkung bei der Essensausgabe im Restaurant und Sicherstellung einer freundlichen, serviceorientierten Gästebetreuung
* Ressourcenbewusste und nachhaltige Lagerbewirtschaftung sowie selbständige Bestellung von Lebensmitteln nach wirtschaftlichen und ökologischen Kriterien
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Weiterbildung als Diätkoch/-köchin mit eidgenössischem Fachausweis
* Selbstständige, zuverlässige und effiziente Arbeitsweise mit hoher Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein sowie der Fähigkeit, auch unter Zeitdruck ruhig und lösungsorientiert zu handeln
* Hygienisches, qualitätsorientiertes und umweltgerechtes Arbeiten gemäss geltenden Richtlinien, HACCP-Vorgaben und betriebsinternen Standards
* Freundlicher, respektvoller und wertschätzender Umgang mit Bewohnerinnen und Bewohnern, Gästen sowie Mitarbeitenden
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2) sowie sichere Anwenderkenntnisse in den gängigen IT-Systemen
* Eine anspruchsvolle Aufgabe in einem motivierten Team einer dynamischen Organisation
* Ein positives Arbeitsklima mit attraktiven Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
* Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
* Ein Arbeitsplatz in Bahnhofsnähe mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
* Geplant ist ein Einsatzplan ohne geteilte Dienste
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