Nous recherchons dès mars 2026 ou à convenir un gestionnaire en intendance Vos tâches: - Sur le terrain, appliquez et faire appliquer les directives et les consignes, en lien direct avec la direction - Superviser, motiver et coordonner l’équipe de restaurant et hôtelière - Former le personnel aux différents postes de l’hôtel et du restaurant - Gérer les activités du restaurant au quotidien (Petit-déjeuner, mise en place, service, nettoyages, clôture de caisse, gestion des stocks) - Diriger l'équipe de salle et organiser le travail pour garantir un service fluide et rapide. - Assurer l’accueil des clients et les encaissements (restaurant et hôtel) - Participer activement à la création de l’offre en collaboration avec la direction et la cuisine - Connaitre, appliquer et faire appliquer les règles HACCP et de sécurité - Veiller à la propreté des ustensiles, des locaux de restaurant, de l’hôtel et des annexes, conformément aux protocoles établis. - Entretenir les locaux et le matériel, signaler les dysfonctionnements éventuels - Superviser les inventaires, suivre les commandes et optimiser la gestion des marchandises pour une parfaite maîtrise des ressources et des coûts - Préparation des évènements en collaboration avec la direction et la cuisine Votre profil: - Au bénéfice d’une solide formation hôtelière ou de restauration, gestionnaire en intendance, assistant hôtelier, spécialiste en restauration ou restauration de système (ou titre jugé équivalent) et de 2 ans d’expérience, idéalement d’une première expérience en montagne ou dans un établissement similaire. (Gestionnaire en intendance, assistant hôtelier, spécialiste en restauration ou restauration de système) - En lien direct avec la direction, vous insufflerez une dynamique positive et chaleureuse à l’équipe - Organisé/e et flexible vous êtes résistant/ e au stress et capable gérer de grosses fluctuations de fréquentation - Perçu/e comme un/e leader naturel/le par vos équipes, vous êtes également un/e gestionnaire rigoureux capable de maîtriser vos coûts - Polyvalent avec une forte orientation clientèle, vous êtes pro-actif et suppléez les fonctions de votre équipe ou de la direction en cas de nécessité, que ce soit à l’hôtel ou au restaurant. - Vous avez le goût du challenge et savez insuffler une dynamique positive à vos équipes - Français ou allemand courant et connaissance de l’autre langue, anglais, un plus - Permis de conduire cat. B et véhicule Nous vous offrons: - Un contrat saisonnier à 100% (avril -novembre) - Une rémunération équitable et des conditions d’emploi selon la CCNT - Deux jours de repos consécutifs (lundi/mardi) - L’opportunité d'exercer votre passion au sommet du Chasseral à 1606m d’altitude dans un établissement historique - L’occasion d'apporter vos idées et votre créativité dans l'élaboration de l’offre - Le soutient de votre direction et d’un propriétaire engagé - La possibilité de logement sur place les jours de travail - Une activité diversifiée au sein d’une entreprise en pleine évolution - Un parking à disposition