Du liebst es, kreativ zu sein, neue Rezepte auszuprobieren und willst, dass andere beim Essen sagen: "Wow!"? Dann ist die Kochlehre bei uns in der Waldmannsburg genau dein Ding!
Im Restaurant Waldmannsburg zaubern wir mit viel Herzblut frische, saisonale Gerichte – und du bist von Anfang an mitten im Küchenteam dabei! Du lernst alles, was es braucht, um Gäste kulinarisch zu begeistern – vom ersten Zwiebelschneiden bis zur perfekt angerichteten Hauptspeise.
Was du bei uns lernst:
* Kochen mit Kopf & Herz: Du bereitest Gerichte und Menüs mit hochwertigen Zutaten zu – passend zur Saison und zu den Wünschen unserer Gäste 🧑🍳
* Kreativ werden: Du darfst auch mal Neues ausprobieren und eigene Ideen einbringen – z.B. bei Rezepten oder beim Anrichten 🎨
* Küchentechnik & Skills: Du lernst verschiedene Zubereitungsmethoden wie braten, dämpfen, gratinieren oder schmoren 🔪
* Mise en Place wie ein Profi: Alles beginnt mit guter Vorbereitung – vom Gemüse rüsten bis zur genauen Mengenberechnung 🥕
* Organisation zählt: Du planst Bestellungen, achtest auf Frische und Herkunft der Lebensmittel und hilfst mit, dass alles reibungslos läuft 📋
* Nachhaltig arbeiten: Du lernst, wie man mit Lebensmitteln sorgsam umgeht, Abfall reduziert und sauber & hygienisch arbeitet 🌱
* Digital & smart: Moderne Küchentechnik und digitale Tools gehören bei uns genauso dazu wie Teamwork und gute Kommunikation 💡
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