Stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche
In unserer Küche steht Teamwork an erster Stelle. Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir eine motivierte Persönlichkeit als stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche, die/der mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Begeisterung Verantwortung übernimmt. Gemeinsam schaffen wir Qualität, Effizienz und eine Arbeitsatmosphäre, in der sich alle wohlfühlen.
Stellvertretende/r Teamleiterin/Teamleiter Küche 80% - 100%
Ihre Aufgaben
Unterstützung der Teamleitung Küche in der aktiven Führung und Entwicklung des Küchenteams inklusive Einsatzplanung und Schulungen
Direkte Führung der Fachmitarbeiter Küche mit Hilfskräften der Abwaschküche und Rüstküche
Sicherstellung einer abwechslungsreichen Menügestaltung unter Berücksichtigung saisonaler, diätetischer, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Abteilungen
Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Banketten, Anlässen und Caterings
Weiterentwicklung vom Angebot im Mitarbeiterrestaurant
Laufende Optimierung der Arbeitsprozesse, Wirtschaftlichkeit, Qualität und der damit verbundenen Planung und Umsetzung von KVP-Massnahmen
Umsetzung nachhaltiger Küchenkonzepte (z. B. Lebensmittelverwertung, regionale Produkte, umweltschonende Prozesse, interne Hygienekontrollen usw.)
Betreuung von Praktikanten sowie Lernenden und Unterstützung bei Lehrlingsausbildung
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (z. B. /Köchin EFZ), Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidgenössischem Diplom oder ähnliche fachliche Weiterbildung
Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
Berufserfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil
Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
Ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
Bereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und Bereitschaftsdiensten
Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
Gute IT-Kenntnisse (Küchen- und Warenwirtschaftssysteme sowie Menüwahlsysteme und den gängigen Office-Programmen)
Ihre Chance
Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften und sich im Wandel befindenden Spital. Viel Eigenverantwortung und ein breites Aufgabengebiet mit Fokus auf Teamwork. Wir bieten Ihnen ein attraktives Wirkungsfeld, in dem Sie sich auf ein zuverlässiges und aufgestelltes Team freuen können.
Ihre Vorteile
Link zu weiteren Benefits
Haben Sie Fragen?
Ihre Ansprechperson im HR:
Hickert-
HR Bereichsverantwortliche
056 675 11 96
Spital, 5630
E-Mail schreiben
056 675 11 96
Fachliche Informationen:
Leiterin Küche
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