Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für einen Grossbetrieb mit mehreren Restaurant‑Outlets in Aarau. Der Betrieb vereint verschiedene gastronomische Konzepte und arbeitet mit klar strukturierten Abläufen.
Aufgaben
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im gesamten Betrieb
• Koordination der Abläufe über mehrere Restaurant‑Outlets hinweg
• Aktive Mitarbeit in der Küche in unterschiedlichen Konzepten
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und gleichbleibender Qualität
• Führung und Anleitung des Küchenteams während der Services
• Organisation der Mise‑en‑place und Produktionsplanung
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Anpassung der verschiedenen Angebote
• Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Prozessstandards
Profil
• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Mehrjährige Erfahrung als Souschef oder erfahrener Chef de Partie
• Erfahrung in grösseren Betrieben oder mit mehreren Konzepten von Vorteil
• Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Führungskompetenz und Teamorientierung
• Organisationstalent mit Überblick in komplexen Abläufen
• Gute Deutschkenntnisse
• Eigenes Auto oder Motorrad zwingend erforderlich
Vorteile
• Vielseitiger Arbeitsalltag in einem Grossbetrieb mit mehreren Outlets
• Führungsaufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne Infrastruktur und klar organisierte Strukturen
• Möglichkeit, aktiv an unterschiedlichen Konzepten mitzuwirken
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1102509) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.
Über uns
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