PpDie Zermatt Hospitality Group AG ist einer der größten Arbeitgeber im Wallis mit 8 Hotels und 14 Restaurationsbetrieben in Zermatt. Wir beschäftigen im Winter über 400 Mitarbeitende. /p pFür unser ICE Buffet, Bar Pizzeria auf Trockener Steg suchen wir eine/n Geschäftsführer/in. Das moderne Restaurant ICE Pizzeria auf 2.900 Metern Höhe serviert überwiegend klassische italienische Gerichte. Das ICE Buffet, ein Selbstbedienungsrestaurant, serviert eine Vielfalt an europäischen und traditionellen Schweizer Gerichten, einschließlich vegetarischer und veganer Optionen. Beide Restaurants verfügen über eine Terrasse mit Panoramablick auf die Zermatter Bergwelt. /p pIn dieser anspruchsvollen Tätigkeit übernimmst du die Leitung eines Bergrestaurants in Zermatt und gestaltest ein einzigartiges Gästeerlebnis, während du das Privileg hast, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten. /p h3Infrastruktur Restauration /h3 ul liInnen: 100 Pizzeria /li liInnen: 230 Buffet Bar /li liInnen: 192 Saal (Obergeschoss) /li /ul h3Anzahl Sitzplätze Terrasse /h3 ul liTerrasse: 102 Pizzeria /li liTerrasse: 418 Buffet Bar /li liTerrasse: Schneebar /li /ul h3Deine Aufgaben /h3 ul liVerantwortlich für die betriebswirtschaftliche Geschäftsführung des Betriebes unter Beachtung der einschlägigen Gesetze, Reglemente und Weisungen. /li liVerantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Unterstützung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG. /li liKompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende. /li liKompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets. /li liVerantwortlich für die Weiterentwicklung (Aus‑ + Weiterbildung), Führung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe. /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liGrundausbildung in der Gastronomie. /li liAbschluss Hotelfachschule. /li liWalliser Wirtepatent von Vorteil. /li liFundierte Kenntnisse im Food Beverage. /li liGute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz- und Rechnungswesen. /li liDeutsch, Englisch in Wort und Schrift. /li liEDV-Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus). /li liZielorientiert, lösungsorientiert, kommunikativ. /li /ul h3Wir bieten /h3 ul liEine unbefristete Festanstellung in einem guten Arbeitsklima. /li liEine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung. /li liEine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer schönen Lage umgeben von beeindruckender Natur. /li liEin unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld. /li liZugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln. /li liEin attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc. /li liKontinuierliche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr