Démarche est une société &agraChef ou cheffe de partie tournant – CDI – %Démarche est une société à but non reconnue d utilité ée en mars à Yverdon-les-Bains, Démarche est une entreprise apprenante et citoyenne, qui regroupe 11 structures ou enseignes inscrivant toutes leur action dans le développement du potentiel humain à travers différentes activités économiques, culturelles et objectif est double : renforcer l employabilité et accompagner vers l insertion sur le marché du possédez un CFC de cuisinier-ère et une expérience confirmée de 5 ans dans la privée ?Vous maitrisez l ensemble des bases culinaires et avez de bonnes connaissances des normes d hygiène et de sécurité ?Vous vous intéressez aux domaines de l accompagnement et la d adultes ?Vous êtes rigoureux-se, capable de vous adapter et avec de bonnes compétences ?Vous présentez un sens aigu de et des priorités et la faculté de gérer votre stress ?DEMARCHE recherche pour son restaurant l Union à Epalinges, un-eChef-fe de partie tournant – CDI – %Vos principales activitésLe-la chef-fe de partie contribue à gérer et organiser les activités de la cuisine afin d assurer le bon fonctionnement du service du restaurant et prend en charge les culinaires qui lui sont déléguées. Il-elle participe à l encadrement, la le coaching et d environ 10 personnes en afin de favoriser la réinsertion professionnelle et d un-e l exécution des différents travaux culinaires afin de aux exigences des client-e-sAppliquer les normes de sécurité et d hygièneAssurer et contrôler la propreté des locaux et l entretien du la qualité du travail fourni par les bénéficiairesCo-Encadrement d équipe & la supervision et la des activités de l équipe en organisant, distribuant et contrôlant le travailDévelopper les compétences professionnelles et personnelles des bénéficiaires et favoriser leur ré/insertion sur le marché du travailEncadrer, former, responsabiliser et évaluer les bénéficiaires et les apprenti-e-sFormer et coacher sur des thèmes précis aux professions de cuisinier-ère et aide-cuisinier-èreFixer des objectifs et évaluer les compétences des bénéficiairesNous vous offronsUn environnement et dynamique, en constante évolutionUne grande autonomie de travailUn programme X continue interne6 semaines de vacances/jours fériés fermésDes horaires tournants du lundi au d entrée 1er avril Type de CDITaux d activité %Lieu Epalinges, Hôtel-restaurant de l UnionRenseignements Vous vous êtes reconnu-e dans cette annonce ?N hésitez pas à nous adresser votre dossier de complet, uniquement par email via, en indiquant vos disponibilités et prétentions salariales (seuls les dossiers mentionnant ces critères seront traités). jidfb33ef5afr jit0311afr jpiy26afr