Le poste d'assistant(e) restaurant manager nous permettra de renforcer notre équipe dans le but d'offrir un service de qualité à nos clients.
Description du poste
Nous recherchons une personne motivée et diplômée dans le domaine hôtelier qui sera chargée de la gestion opérationnelle du restaurant. Cette personne devra remplacer le responsable en son absence, organiser et coordonner les services des équipes du restaurant, ainsi que garantir un service professionnel et discret.
Fonctions
* Réaliser un travail d'équipe pour assurer l'harmonie au sein de l'équipe
* Assurer la formation continue et l'intégration des nouveaux collaborateurs
* Gérer les plannings de manière optimale en fonction de l'activité, du taux d'occupation et des besoins spécifiques
* Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité
* Connaître les préférences de nos clients, les enregistrer dans le cardex-client et les communiquer aux équipes
* Résoudre les litiges client et en assurer le suivi auprès des équipes
* Ayant un leadership, une rigueur et un sens du service
Compétences requises
* Être diplômé(e) d'une école hôtelière ou avoir obtenu un CFC spécialiste en hôtellerie-restauration ou un BTS Hôtellerie-restauration
* Avoir une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe
* Être bilingue français-anglais, autre langue un atout
* Excellentes capacités managériales et de communication
Conditions d'embauche
Ce poste est réservé aux personnes motivées et ayant une grande autonomie. Il s'agit d'un contrat à durée indéterminée. Seules les candidatures correspondant à ce qui précède seront traitées.
Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste. Nous aurons plaisir à vous contacter dès que possible si votre profil correspond à nos attentes.
Votre décoration personnelle avec goût, un bon sens relationnel, l'autonomie, l'organisation, la flexibilité et la disponibilité sont des atouts majeurs pour ce poste.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation détaillée.
Poste à pourvoir à temps plein.
Relever les défis et proposer des solutions innovantes dans un environnement dynamique.
Savoir conjuguer efficacité et proximité avec les équipes.
Donner un véritable sentiment d'appartenance aux membres de l'équipe.
Obtenir le meilleur résultat avec des moyens limités.
Savoir gérer ses priorités et affronter les situations difficiles.
Avancer vers de nouvelles opportunités tout en respectant les engagements.
Considérer le développement personnel comme un atout vital pour réussir.