Aufgaben Fachliche Aufgaben Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb
Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar
Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste
Verkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen
Pflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle
Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse
Bedienung und Programmierung des Kassensystems Hellotess!
Angebotsplanung und Preiskalkulation
Reklamationsmanagement
Verantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept
Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur)
Diverse administrative Aufgaben
Führungsaufgaben Konsequente und faire Führung des Teams
Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden
Rekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen
Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
Kosten & Budget Erstellung und Umsetzung von Massnahmen zur Optimierung der Betriebsabläufe, der Kostensenkung und der Umsatzsteigerung
Stetige Prozessoptimierung
Dein Profil Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung
Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit
Machertyp mit Freude an der Arbeit
sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bist du dabei?!
Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zürichsee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net
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