PJunior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'500 Personen: Qualität trotz Quantität! /p pFühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per sofort oder nach Vereinbarung als /p pstrongJunior Sous-Chef Eventküche warme Küche 100% (m/w/d) /strong /p pstrongAnstellungsart: /strong Vollzeit /pbr /bAufgaben /b pstrongDeine Aufgaben: /strong /p ul li pSicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Eventküche. /p /li li pStellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheiten. /p /li li pÜbernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele. /p /li li pVerantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche. /p /li li pUnterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden Praktikant/innen /p /li /ulbr /bProfil /b pstrongWir bieten unter anderem: /strong /p ul liKochen ohne Zimmerstunde. /li liFührungsverantwortung in der Hauptküche eines der grössten Kultur- und Kongresszentren der Stadt Bern - mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns. /li liAbwechslungsreicher Berufsalltag: vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen, welche bei hohem Qualitätsanspruch bekocht werden. /li li pZeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur. /p /li li pUmfassendes Weiterbildungsreglement. /p /li li pEin zusätzlicher Kursaal-Feiertag (total 7 pro Jahr) /p /li li pHeartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst. /p /li li pGrosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen. /p /li /ul br /bWir bieten /b pstrongDein Profil: /strong /p ul li pAusgebildeter Koch, weitere Ausbildungen sind von Vorteil. /p /li li pErfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung. /p /li li pAufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Warenkenntnissen. /p /li li pInteresse, deinen Beitrag zur Verringerung von Food Waste in einem Grosskonzern zu leisten. /p /li li pSelbständige, konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise. /p /li li pEin Faible für Mitarbeiterführung. /p /li li pKenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und Qualitätsstandards. /p /li li pMehrsprachig: deutsch und englisch, weitere Sprachen von Vorteil. /p /li /ulbr/pJBG81_AT /p