Das Wendelin ist ein attraktives Pflegeheim im Herzen der Gemeinde Riehen (BS). Im Herbst 2014 wurde ein Erweiterungsneubau bezogen, so stehen nun insgesamt 84 Zimmer auf 4 Abteilungen zur Verfügung. Zwölf Zimmer bilden eine eigenständige Ausbildungsstation für Pflegeberufe.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:
Sous Chef 80 – 100%
Ihre Aufgaben:
Stellvertretungdes Küchenchefs
Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
Bestellungen aller Food und Nonfood-Produkte
Mitgestaltung des Speiseangebotes
Mise en Place unter Berücksichtigung der HACCP Kriterien
Ausbildung der Lernenden als Berufsbildner/in
Schulung und Instruktion der Küchenmitarbeitenden
Ihr Profil:
Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Bereits gesammelte Erfahrung in der gleichen oder ähnlichen Position
Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
Teamorientiert, kommunikativ und flexibel
Unternehmerisches Denken und Offenheit für Entwicklung
Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Organisationstalent
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
Selbstständiges Arbeiten
verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Umfeld
Raum für Kreativität und Innovation
Ein angenehmes Arbeitsklima und ein engagiertes Team
Fortschrittliche Arbeits- und Anstellungsbedingungen
Angebote zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Bei Fragen zur Stelle und dem Aufgabengebiet wenden Sie sich bitte an:
Frau Susanne Zeyrek, Bereichsleitung Hotellerie & Technik, Telefon 061 645 22 13
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an:
info@aph-wendelin.ch
#J-18808-Ljbffr