Junior Sous-Chef Hauptküche: Verantwortung in einem dynamischen Betrieb übernehmen. Du kochst für Anlässe bis 1'400 Personen: Qualität trotz Quantität! Fühlst du dich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau DICH per 01. März 2026 oder nach Vereinbarung als Junior Sous-Chef Hauptküche warme Küche 100% (m/w/d) Deine Aufgaben: Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Hauptküche. Stellvertretung des Sous-Chef Hauptküche bei Abwesenheiten Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden & Praktikant/innen Dein Profil Ausgebildeter Koch, weitere Ausbildungen sind von Vorteil Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Warenkenntnissen Interesse, deinen Beitrag zur Verringerung von Food Waste in einem Grosskonzern zu leisten Selbständige, konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise Ein Faible für Mitarbeiterführung Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und Qualitätsstandards Mehrsprachig: deutsch und englisch, weitere Sprachen von Vorteil