Overview
Sous-Chef (w/m/d) Feldschlsschl d6ssen Restaurant, Rheinfelden Ab sofort oder nach Vereinbarung | Pensum: 100% | unbefristet | Gastronomie | Rheinfelden.
Das kannst du bewegen
* Stellvertretung des Küchenchefs und Führung der Küchenbrigade w e4hrend dessen Abwesenheit
* Unterst ctzung in der Organisation und Koordination aller K fcchenabl e4ufe
* Stetiger Anspruch, bestehende Prozesse und Strukturen zu optimieren
* Neue Men fcs und Rezepte entwickeln und Sicherstellung der stets hohen Qualit e4tsanspr fcche
* Einkauf und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagerbest e4nde
* Kostenkontrolle unter Ber fccksichtigung des vorgegebenen Budgets
* Regelm e4 ige Abstimmung mit der Service- und Betriebsleitung, Teilnahme an verschiedenen Meetings
* Konsequente Einhaltung und fcberwachung der HACCP- Richtlinien und Sicherheitsstandards
* Sicherstellung von reibungslosen Abl e4ufen bei Events und Banketten
Dein Rucksack
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/K f6chin und mind. 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
* Fundierte Fachkenntnisse in der modernen Gastronomie und Kochkunst
* F chrungserfahrung und Teamgeist
* Organisationsstalent und hohe Belastbarkeit
* Kreativit e4t und Leidenschaft f fcr gutes Essen
* Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
* Flexibilit e4t und Bereitschaft, in einem anspruchsvollen und schnellen Umfeld zu arbeiten
Stichworte, die dich begeistern
* Herzblut, Kochkunst, Kreativit e4t, Teamwork, Leadership, Flexibilit e4t, Gastfreundschaft
Davon kommst du in Genuss
* Sicherer Arbeitsplatz mit einer langfristigen Perspektive 0und dies im f6sterreichsten Schloss der Schweiz an einer einzigartigen Eventlocation
* Arbeitsalltag mit Gestaltungsm f6glichkeiten sowie dem Raum, deine Kreativit e4t auszuleben
* Zusammenarbeit mit einem dynamischen und motivierten Team
* Entwicklungsm f6glichkeiten und Weiterbildung im gastronomischen Bereich
Unsere Werte
"Pionier, Meister, Partner" motivieren und beflügeln uns zu herausragenden Leistungen. Als f fchrende Brauerei produzieren wir ein einzigartiges, erfrischendes Naturprodukt. Als gr f6 te Getr e4keh e4ndlerin der Schweiz transportieren wir tagt e4glich unsere Produkte in dein Lieblingsrestaurant und in den Detailhandel. Werde Teil eines Teams, welches Erfolge zusammen feiert, wo im Teamwork neue Ideen entstehen k f6nnen und dies in einem modernen, attraktiven Arbeitsumfeld.
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