1. Titulaire d'un diplôme reconnu : CFC, CAP, BEP, BAC PRO ou BTH en Boulangerie/Pâtisserie
2. Minimum 5 ans d'expérience professionnelle dans un environnement artisanal ou semi-industriel
3. Maîtrise des techniques traditionnelles de panification et de pâtisserie
4. Sens de l'organisation, rigueur, rapidité et esprit d'équipe
* Vos missions principales :
* Fabrication quotidienne de pains, viennoiseries, pâtisseries et autres spécialités maison
* Suivi des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participation à la gestion des stocks et commandes matières premières
* Création ponctuelle de nouvelles recettes selon la saison ou la demande
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