Wir sind ein mittelgrosser Produktions- und Verkaufsbetrieb mit rund 60 Mitarbeitenden. Unser Ziel ist es, für unsere anspruchsvolle Kundschaft täglich ein vielfältiges, gepflegtes und hochwertiges Bäckerei-, Conditorei- und Confiserie-Sortiment herzustellen und zu präsentieren.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte und kreative Persönlichkeit als Leitung Konditorei-Confiserie (100%).
Aufgaben
- Leitung und Organisation der Konditorei- und Confiserieabteilung
- Führung und Förderung der Mitarbeitenden und Lernenden
- Herstellung unserer hochwertigen Konditorei-Produkte und Confiserie-Spezialitäten
- Anfertigung von Spezialtorten nach individuellen Kundenwünschen
- Wochenplanung des Patisserie-Sortiments
- Verantwortung für Bestellungen von Rohstoffen und Halbfabrikaten
- Qualitätssicherung und Hygienekontrollen
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Selbstständige, speditive und exakte Arbeitsweise
- Kreativität und Liebe zum Detail
- Hygienebewusstsein und hohes Qualitätsverständnis
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Mobilität oder Wohnort in der Nähe für frühen Arbeitsbeginn
Benefits
20% auf uns Hergestellte Produkte
Möglichkeit für Förderung
Unterstützung für Aus/Weiterbildung
Interne Schulungen
Life Coach - für Privaten und Professionellen Wachstum
Unsicher, ob Sie 100% passen?
In manchen der aufgeführten Arbeiten haben Sie noch keine Erfahrung oder Sie sind sich unsicher, ob Ihr Profil passt?
Bewerben Sie sich auf jeden Fall.
Bereits anfangs des 20. Jahrhunderts wurde erstmals eine Bäckerei in der Liegenschaft geführt, die Anna und Alfred Pfyl 1964 übernahmen. Am 1. Juni 1990 fand der Generationenwechsel statt. Regula und Andreas Pfyl führen seither das Geschäft weiter und haben bereits im Jahre 1991 mit der Filiale in Obfelden expandiert. 1992 bis 1994 erfolgte in Hedingen ein radikaler Umbau in der Produktion, wodurch die Arbeitsräume um das 8-fache ausgedehnt wurden.
Mittlerweilen umfasst das Pfyl-Team über 50 Angestellte, wovon 7 ihre Ausbildung als BäckerIn-KonditorIn oder als Detailhandelsfachfrau/assistentin absolvieren.