Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Afin de compléter notre équipe de cuisine de notre restaurant, nous sommes à la recherche d’un :
Cuisinier(ère) - Pôle enseignement
Dans ce rôle, vous aurez pour mission de :
* Production de la cuisine chaude et froide.
* Effectuer le service de midi ainsi que le service du soir et participer à la distribution des repas self-service.
* Assurer le service lors des évènements / cocktails.
* Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
* Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises.
* Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
* Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage.
* Superviser le travail des commis de cuisine.
* Former les nouveaux employés.
Votre profil :
* Vous êtes un cuisinier expérimenté.
* Vous avez de bonnes connaissances dans le domaine de la collectivité et de la santé.
* Vous avez l’esprit d’équipe, êtes motivé et aimez les défis.
* Vous êtes proactif, autonome et avez une excellente capacité d’organisation.
* Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d’un titre jugé équivalent.
Informations complémentaires :
* Horaire continu journalier sur la semaine (6h / 15h30). Pas de travail en week-end.
* Service du midi avec 130 repas / jours.
* Parking disponible et transport public à proximité.
* Brigade de 8 collaborateurs (cuisiniers et polyvalents).
* Date d'entrée en poste : 1er septembre 2025.
* Contrat scolaire avec vacances scolaires.
Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).
Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.
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