Sous-Chef 100%
Für unser einzigartiges Theater-Dinner-Restaurant in Schlieren suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit in der Küche, die gemeinsam mit dem Küchenchef unser festes, mehrgängiges Erlebnis-Dinner-Menü auf höchstem Niveau umsetzt und kontinuierlich weiterentwickelt.
Deine Aufgaben:
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung der Küche
* Selbstständiges Arbeiten auf allen Küchenposten und Übernahme von Führungsverantwortung im Team
* Verantwortung für die Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation unseres fixen Dinner-Menüs
* Saisonale Anpassungen und Weiterentwicklungen einzelner Komponenten
* Sicherstellen der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
* Anleitung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Das bringst du mit:
* Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Küche oder Fine-Dining-Gastronomie, idealerweise bereits in leitender Funktion
* Selbstständige, präzise und effiziente Arbeitsweise
* Leidenschaft für hochwertige Küche, Kreativität und Liebe zum Detail
* Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Arbeitsbedingungen:
* Fixe Nachmittags-/Abendschicht von ca. 14:00 bis 22:00 Uhr, Mittwoch bis Sonntag
* Arbeiten innerhalb eines besonderen Erlebnis-Dinner-Konzepts in inspirierender Theater-Atmosphäre
* Faire Anstellungsbedingungen und wertschätzendes Umfeld
Bereit, mitzukochen?Komm für einen bezahlten Probetag vorbei und lern uns ganz unkompliziert kennen!
* Work location 8952 Schlieren (ZH)
* Additional information on the place of work Belltree Tower
* Workload 100%
* Employment start 23.02.2026
* Employment duration Permanent
* Qualification skilled
* Work experience More than 3 years
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
* English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
* By email jobs@dolcefarniente.ch
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