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Küchenchef (100%)

Zug
Institut Montana Zugerberg AG
Inserat online seit: 5 Februar
Beschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine/nKüchenchef (100%)Ihre Aufgaben:Organisation und aktive Mitarbeit im operativen TagesgeschäftErstellung von Wochenmenüs nach modernen EssensgewohnheitenErstellung von Menüs oder Buffets für Bankettveranstaltungen und AnlässeEventmanagement bei Grossanlässen im Bereich KücheEnge Zusammenarbeit mit diversen Abteilungen,speziell Director of Campus Operations und Leitung SpeisesaalMitarbeiterführung von 4 MitarbeiternEinarbeitung und Ausbildung neuer MitarbeiterBestellmanagement sowie Inventar der KücheManagement der Warenbestände in Kühlhäusern und TrockenlagerInstandhaltung sämtlicher Maschinen und Geräte der KücheSicherstellung der Arbeitssicherheit in der KücheFührung und Weiterentwicklung des vorhandenen HACCP-Systems sowie Durchführung guter Hygienepraxis (Einzelaufgaben Reinigung/Desinfektion)Ihr Profil:Kochen ist Ihre Passion, nicht nur Beruf;idealerweise Erfahrung an einer Schule oder GemeinschaftsheimFührungserfahrung von Vorteil (Chef de Partie/ Sous Chef)Sie sind ein OrganisationstalentKreativität, Zuverlässigkeit und behalten auch in stressigen Situationen die RuheSie sind mobil, flexibel und hilfsbereitGute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlichFreude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen aus aller WeltGute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich, Englisch von VorteilIhre Benefits:Eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schweizerisch-internationalen Umfeld mit langer Geschichte und gelebter Tradition.Ein attraktiver Arbeitsort in der Natur mit idealer ÖV-Anbindung und einem finanziellen Beitrag ans Zuger-Abo.Eine wertschätzende DU-Kultur, die ein offenes, mitarbeiterfreundliches Arbeitsklima mit starkem Teamgeist und gegenseitiger Unterstützung fördert.Gesunde, leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten, täglich frisch zubereitet von unserem Küchenteam – dazu gibt es ganztägig Getränke und frisches Obst.Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Sozialleistungen.Klare Aufstiegsmöglichkeiten und gezielte Förderung deiner beruflichen Weiterentwicklung.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an: human.resources@montana-zug.chFür Fragen steht Ihnen Herr Marco Pletscher, Director of Campus Operations, gerne zur Verfügung: marco.pletscher@montana-zug.chBei der aktuellen Stelle bevorzugen wir nur direkte Bewerbungen. Daher berücksichtigen wir keine Dossiers von Vermittlern. j4id10059264a j4it0206a j4iy26a

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