Stellenbeschreibung
Möchtest DU bei der Eröffnung unseres Mama Shelter Zürich dabei sein?
DIE MISSION ?
So wie bei Oma in unserer Kindheit: Unsere Küche ist grosszügig – aber von höchster Qualität. In diesem Sinne unterstützt du die Vorbereitung unserer süssen Kreationen (Desserts und süsse Pausen ) und lebst die Werte der Mama.
* Du stellst die Servicequalität sicher, sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie für eine sachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
* Du kontrollierst die Waren und achtest auf ihre ordnungsgemässe Einlagerung.
* Du informierst den Küchenchef über alle Aktivitäten und unterstützt ihn im gesamten Bereich der Pâtisserie.
* Du führst und betreust das Pâtisserie-Team.
* Du hältst die Hygienestandards ein und sorgst für den korrekten Einsatz aller Geräte.
Qualifikationen
PASST ZU DIR? NUR WENN…
* Du bist leidenschaftlich & kreativ – und hast eine klare Meinung, wenn es um "knackig & lecker" geht.
* Du bist top organisiert und lässt dich nie aus der Ruhe bringen
* Du sorgst dafür, dass die Mama-Rezepte bis ins kleinste Detail umgesetzt werden: Menge, Präsentation, Geschmack – alles passt
* Du kannst ihre Rezepte perfekt in technische Datenblätter übersetzen – bei sowas überlässt Mama das Feld den Profis
* Du kannst auch bei hohem Serviceaufkommen einen kühlen Kopf bewahren .
* Du erkennst Talente und hilfst ihnen, sich weiterzuentwickeln – roter Stuhl und Buzzer: Jetzt bist du dran
* Du bist ein echter Antriebsmotor – dein Küchenchef kann sich voll auf dich verlassen, wenn es ums Motivieren und Zusammenhalten des Teams geht.
DEINE KLEINEN EXTRAS:
* Du hast kurz überlegt, dich bei "Das große Backen – Die Profis" zu bewerben, aber die Stimmung in der Mama-Küche ist einfach unbesiegbar.
* Du bist eine geborener Pädagog:in – Wissen weiterzugeben liegt dir im Blut.
* Du hast eine natürliche Autorität – aber eigentlich ein Herz aus Schokolade.
Zusätzliche Informationen
Wir sind sicher, du kennst den Rhythmus:
1. Strophe: Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt.
Refrain: Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit
(Refrain x2 je nach Position)
Letzte Strophe: Mama lässt dich nicht im Ungewissen; du wirst von uns eine Antwort erhalten, egal wie das Ergebnis aussieht.