HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie für Fest- und Temporärstellen spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Services (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie. Koch Unternehmensbeschreibung Im Auftrag eines anerkannten Akteurs der Gemeinschaftsgastronomie in Porrentruy rekrutieren wir im Rahmen von Temporäreinsätzen Eine Person für die Position als Koch Stellenbeschreibung Die Person in der Position als Koch wird ein Schlüsselakteur bei der Leitung des Teams und der Produktion sein. Die Einrichtung schätzt Teamarbeit, Qualität und kulinarische Exzellenz. Die Person leitet ein Team von etwa zehn Personen in der Küche und im Service, mit einem Volumen von 200 bis 300 Menüs pro Tag, überwacht die Produktion von Sandwiches, Salatbuffets und Desserts. Als Referenzperson für Hygiene und Qualität verwaltet sie zudem Bestellungen und Inventare. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Samstag durchgehend tagsüber mit einigen aussergewöhnlichen Einsätzen am Abend. Gesuchtes Profil Wir suchen eine Person mit bestätigter Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, idealerweise bei Eldora, mit anerkanntem und strukturiertem Management. Die Person muss ein gepflegtes Erscheinungsbild haben, diskret sein und in der Lage sein, mit anderen Küchenchefs und Support-Diensten zusammenzuarbeiten. Ein globaler Überblick über die Tätigkeit, Sinn für Organisation und Teamgeist sind wesentlich. Autonomie und Zuverlässigkeit sind unverzichtbare Qualitäten für diese Stelle. Wir bieten Wir bieten einen stabilen und strukturierten Rahmen, eine sehr gute Entlöhnung auf dreizehn Monate und die Vorteile von Eldora. Die Stelle bietet Arbeitszeiten, die mehrheitlich tagsüber liegen und die Vereinbarkeit von Privat- und Berufsleben fördern. Sie werden sich in einem Umfeld mit leistungsstarken Werkzeugen und einem starken Teamgeist entwickeln. Perspektiven für Entwicklung und berufliche Weiterbildung sind für eine engagierte Person real. Hotelis begleitet Talente aus Hotellerie, Gastronomie und Eventbereich in der Schweiz, indem wir ihnen Möglichkeiten anbieten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Werkzeuge werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern Begegnungen und Integrationen innerhalb dynamischer, engagierter Teams, die aufmerksam auf die Bedürfnisse sind. Zur besseren Lesbarkeit ist dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterscheidung des Geschlechts. In Übereinstimmung mit der Verordnung über die Meldepflicht bei offenen Stellen (Art. 53d, Abs. 1, Bst. b, AVIG) betrifft die vorliegende Anzeige ausschliesslich kurzzeitige Temporäreinsätze. (Anstellungen bis maximal 14 Kalendertage) jid198ac3aade jit0520ade jpiy26ade