Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, est situé sur les rives cristallines du lac Léman. C'est un sanctuaire qui allie confort domestique et sophistication luxueuse dans l'adresse la plus exclusive de la ville. Avec sa façade Belle Époque et ses intérieurs opulents, l'hôtel propose 26 suites exceptionnelles, chacune avec un caractère et un design unique, reflétant la beauté naturelle environnante. L'établissement dispose de deux étages dédiés au bien-être, d'une scène sociale dynamique et de trois expériences culinaires exceptionnelles, dont L'Atelier Robuchon, le seul restaurant deux étoiles Michelin de Genève.
Poste proposé : Commis de cuisine
Placé sous la responsabilité du chef, des seconds et des chefs de partie, vous serez en charge de divers travaux en cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous incarnerez la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes incluront :
* Réceptionner les marchandises
* Contrôler les poids et la fraîcheur des produits selon les procédures
* Mettre en place votre poste et préparer préliminairement les produits
* Participer au dressage des assiettes selon les fiches techniques
* Respecter les normes sanitaires et d'hygiène en matière d'alimentation
Le restaurant Le Jardinier, situé à Genève, est dirigé par le chef exécutif Olivier Jean et cofondé par le chef étoilé Alain Verzeroli. Il propose une cuisine raffinée, axée sur des produits de saison, mettant en valeur fruits, légumes et herbes locaux. Le cadre lumineux et verdoyant offre une vue imprenable sur le lac, mêlant espaces intérieurs et extérieurs propices au partage.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Qualifications
* Expérience : Diplôme en cuisine ou équivalent, avec au moins 1 an d'expérience dans un restaurant étoilé ou un palace 5*
* Personnalité : Connaissance de la gastronomie, rigueur, dynamisme, esprit d'équipe
* Langues : Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit
* Disponibilité : Immédiate ou dès que possible
Informations supplémentaires
Auberge Resorts Collection est un portefeuille d'hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception. Chaque propriété partage une approche raffinée du luxe, incarnant l'âme du lieu à travers un design captivant, une cuisine et des spas d'exception, ainsi qu'un service discret mais attentionné. Présente sur trois continents, la collection invite ses hôtes à vivre des expériences inoubliables dans des destinations prisées. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com et suivez-nous sur Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts #AlwaysAuberge.
Notre mission est d'être l'opérateur de propriétés et d'expériences de luxe les plus appréciés, grâce à notre approche intime, élégante, authentique et profondément personnelle.
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