Grosse Vergangenheit und lebendige Gegenwart. Das 1875 eröffnete Grand Hotel Europe, eines der führenden 4-Sterne Häuser der Stadt Luzern, blickt auf eine lange Tradition zurück und empfiehlt sich mit unaufdringlicher Eleganz, aufmerksamem Service und herzlicher Gastfreundschaft. Es verfügt über 177 individuell eingerichtete Gästezimmer, stillvolle Speise- und Veranstaltungssäle, eine Hotelbar mit Terrasse und Garten sowie ein Convention Center mit zeitgemäss ausgestatteten Plenar- und Gruppenräumen und einer Relax Lounge. Ab März 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine(n) versierten Sous Chef (m/w/d) für die Saison (Saisonvertrag). Sie sind zuständig für folgende Aufgaben: • Angebotsplanung und Umsetzen unser à la carte Karte im Restaurant, für Reisegruppen und Bankette • Kontrolle und Umsetzen sämtlicher Hygienevorschriften (gute Herstellungspraxis) • Produktions- und Zubereitungssicher auf allen Posten der Küche inkl. Frühstück • Einkauf, Lagerung, Vorbereitung, Zubereitung und Verkauf sind Ihnen wichtig Diese Kompetenzen bringen sie mit: • Koch EFZ (w/m/d), Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil, aber nicht Bedingung • Sie begeistern sich für eine regionale, saisonale Küche, die sie kreativ und modern umsetzen • Sie verfügen über gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten • Kalkulationssicherheit und ein Gespür für Qualität und Kosten haben sie entwickelt Sie stellen hohe Ansprüche an sich selbst, und verstehen es, als Gastgeber Menschen mit dem gewissen „Plus“ zu verwöhnen und zu begeistern. Wir bieten Ihnen einen spannenden Arbeitsplatz mit attraktiven Arbeitszeiten in einem internationalen Umfeld. Möchten Sie einen Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail. Grand Hotel Europe Lucerne Frau Claudia Wieler Haldenstrasse 59 6006 Luzern Tel. 041 370 00 11 personal@europe-luzern.ch