Wir suchen ab Mitte Mai oder nach Vereinbarung zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Chef de Partie Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das Vincafé la barca.
Unsere Küche hat sich auf traditionelle Schweizer oder mediterrane Küche spezialisiert und ist für Einheimische aber auch Touristen ein beliebter Treffpunkt geworden. Anstellungsart: Vollzeit
Sie sind verantwortlich für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (à la carte wie auch Bankett)
Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP
Verantwortung für Warenannahme und Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen
Ihre Leidenschaft ist das Kochen und Sie verwöhnen gerne eine anspruchsvolle Kundschaft. fliessend Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil