Wir suchen ein Profi mit Leidenschaft für unsere Küche um Tim Munz zu unterstützen und bei Abwesenheit zu ersetzen. Kochen auf 15 Punkte im Gault Millau. Mitglied bei Escoffier und Chaine Rottisseur. Klassisch Französisch modern umgesetzt. Arbeiten im jungen Team mit Spirit, Sonntag und Montag in der Regel Ruhetag. Sehr faire Arbeitsbedingungen und kochen unter Profis
Aufgaben
Ablauf-Organisation, Management, Kochen, Personalführung, Menü mitplanen
Qualifikation
Erfahrung im Gault Millau / Michelin Bereich, Koch Ausbildung
Benefits
Sonntag - Montag Ruhetag, fixe Betriebsferien über Weihnachten und im Sommer
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
Restaurant mit 15 GM Punkte, junges Team aus Profis. Traditionelle Küche in modernem Look. Seit 2016 Gastronomie aus Leidenschaft.