Koch/Köchin 100%
Im Alterszentrum Weierbach finden 62 hochbetagte, betreuungs- und pflegebedürftige Menschen ein familiäres Zuhause. Die Bewohnerinnen und Bewohner bleiben auch bei schwerster Pflegebedürftigkeit im Alterszentrum. Die Pflegeleistung umfasst alle Pflegestufen. Für Menschen mit fortgeschrittener dementieller Entwicklung bietet unser Betrieb Pflegeplätze in einer Pflegewohnung an. Das Alterszentrum betreibt eine öffentliche Cafeteria und ist auch Treffpunkt für die Bevölkerung.
Deine Aufgaben
* Selbstständige Zubereitung sämtlicher Mahlzeiten unter Berücksichtigung von individuellen Bedürfnissen
* Leidenschaftliches und kreatives Mitwirken bei der Planung und Durchführung unserer kulinarischen Spezialanlässe und jahreszeitlichen Feste
* Mitverantwortung für das Bestellwesen bei unseren regionalen Lieferanten
* Überwachung des Wareneingangs und Sicherstellung einer optimalen Lagerhaltung
* Führung der HACCP-Kontrolllisten
* Mithilfe bei der Menüplanung und Kalkulation
* Aktive Umsetzung und Überwachung der Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder Systemgastronomie, kombiniert mit einer Prise Kreativität aus der gehobenen Gastronomie
* Du arbeitest selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
* Du hast evtl. das Ziel, Dich zur stellvertretenden Küchenleitung weiterzuentwickeln
* Du bist ein Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz und hast Freude am wertschätzenden Umgang mit älteren Menschen
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
* Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem motivierten Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und gute Sozialleistungen
* Moderne Infrastruktur und Arbeitsmittel
* Unterstützung bei Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
* Interessiert? Dann bewirb Dich jetzt und sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an: personal@weierbach.ch. Bewerbungen auf dem Postweg werden zur Kenntnis genommen, jedoch nicht retourniert. Für Auskünfte zur Stelle steht Dir die Geschäftsführerin B. Fontana unter Tel. 044 868 11 11 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns, Dich kennenzulernen.
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