Ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung
Head of F&B Administration 100% (w/m/i)
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne – eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Drei exklusive Hotels – das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) – stehen den Gästen zur Verfügung. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.
Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2025. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllen.
Das erwartet dich
Gesamtverantwortung für die administrative Leitung des F&B-Bereichs
Strategische und operative Steuerung aller administrativen F&B-Prozesse
Hauptansprechpartner für interne und externe Stakeholder in sämtlichen F&B-Belangen
Sicherstellung und Weiterentwicklung von F&B-Systemen (inkl. Pflege, Optimierung und Schulung)
Führung, Koordination und Weiterentwicklung des F&B Administrationsteams
Planung, Koordination und Überwachung von F&B Events, Promotions und Projekten
Verantwortung für das Reservation Management sowie Customer Relation Management
Verantwortung für die Qualität und Konsistenz aller Menükarten und F&B-Kommunikationsmittel
Erstellung und Analyse von Reports, Präsentationen sowie Entscheidungsgrundlagen für das Management
Budgetüberwachung und Kostenkontrolle im administrativen Bereich
Optimierung von Prozessen und Implementierung von Best Practices
Enge Zusammenarbeit mit Event Management, Küche, Service sowie weiteren Abteilungen
Das bringst du mit
Abgeschlossene Ausbildung im kaufmännischen Bereich, in der Hotellerie oder im Tourismus, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Management
Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich sowie in einer vergleichbaren Führungsposition
Ausgeprägte IT-Affinität sowie fundierte Kenntnisse in F&B-Systemen (z. B. Micros Symphony)
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
Stark ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten
Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und unternehmerisches Denken
Hohe Serviceorientierung sowie professionelles und souveränes Auftreten
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Das bieten wir dir
Dich erwartet eine vielseitige und spannende Tätigkeit in einem großartigen Team – mit vielen attraktiven Benefits! Freu dich auf unser Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Du erhältst Ermässigungen in unseren Restaurants, im Hotel für Übernachtungen für dich, deine Familie und Freunde sowie Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel und Versicherungen.
Außerdem kannst du Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks zu Vorzugskonditionen beziehen. Deine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell unterstützt, und Parkplätze stehen dir zu fairen Konditionen zur Verfügung. Als Teil unseres Teams profitierst du vom Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiter-App, spannenden Weiterbildungen und vielfältigen internen Aufstiegsmöglichkeiten. Wenn du dich mit unseren Werten – Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) – identifizierst, nutze jetzt diese einmalige Chance auf eine abwechslungsreiche Aufgabe mit großem Potenzial, Neues zu lernen und zum Erfolg unseres Weltklasse-Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Sabine Heinrich
Junior HR Business Partner
Bürgenstock 30
6363 Obbürgen
Telefon +41 41 612 60 74
#J-18808-Ljbffr