Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für einen vielfältigen Hotelbetrieb
Standort: Schweiz, Einsiedeln, SZ
Branche: Anderes
Funktion: Anderes
Datum der letzten Aktualisierung : 04/01/2026 2026-04-04
Ein Haus mit Charakter und kulinarischem Anspruch sucht eine führungsstarke Persönlichkeit am Herd. Hier entsteht eine Küche, die Regionalität mit moderner Handschrift verbindet und Gästen ein echtes Erlebnis bietet. Eine Aufgabe für jemanden, der Qualität, Struktur und kreative Freiheit gleichermassen schätzt.
Aufgaben
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich inklusive Teamführung und Einsatzplanung
Planung und Umsetzung eines saisonal abgestimmten à-la-carte-Angebots sowie von Events und Banketten
Bestellung, Warenannahme und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten
Kontrolle von Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetvorgaben
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position der Gastronomie
Organisationsstarke und strukturierte Arbeitsweise
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Produktvielfalt der Saisonküche
Kommunikationsfähige Persönlichkeit mit klarer Führungskompetenz
Belastbar, lösungsorientiert und mit einem Auge fürs Detail
Vorteile
Eigenverantwortliche Position mit Gestaltungsspielraum
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
Moderne Infrastruktur und hochwertige Produktebasis
Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
Kurze Entscheidungswege und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Arbeitsplatz in einer landschaftlich reizvollen Umgebung mit hoher Lebensqualität
Unterkunft verfügbar
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-918939) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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