Das AMAG Restaurant «timeout» in Cham ist der Hauptsitz der AMAG AG und besteht aus rund 250 Sitzpläzen. Über Mittag steht die genussvolle sowie gesunde Ernährung im Vordergrund und es werden täglich bis zu 450 Gäste in Selbstbedienung verpflegt. Das Angebot ist vielfältig, frisch und wird «gluschtig» präsentiert. Unser Shop «24/7» bietet eine weitere Abwechslung für unsere Gäste. Eine Mitarbeiterverpflegung am Puls der Zeit, die aus jeder Mittagspause ein kleines Erlebnis macht. Die bediente Kaffeebar «amagino» ist zudem der Treffpunkt im Bürogebäude der AMAG AG und rundet unser gastronomisches Angebot ab.
Bist du eine Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und uns als Betriebsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung verstärkt? Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum.
Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Betriebes
Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Kontrolle, Einhaltung sowie Ums