PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Unser Kunde, ein traditionelles Haus an bester Lage in Zürich, sucht eine organisationsstarke Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf.
KüchenchefIn
Aufgaben & Herausforderungen
* Führung der Küchen Brigade mit ca. 15 Mitarbeiter
* Briefing, Motivation und Coaching der Mitarbeiter
* Planung und Optimierung des Einsatz- bzw. Ferienplans
* Weiterentwicklung der Strukturen und Abläufe
* Zuständig für das gesamte Bestellwesen inkl. Lieferscheinkontrollen
* Verantwortlich für die Planung und Kalkulation der Menus bzw. des Angebots
* Einhalten und kontrollieren des Budgets
* Kontrolle der Hygiene Vorschriften bzw. der Kühlketten
* Administrative Aufgaben
Qualifikationen & Kompetenzen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch
* Weiterbildung zum Dipl. Chefkoch von Vorteil
* Leidenschaft für die Branche
* Einige Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
* Unternehmerisch denkende Macher-Persönlichkeit
* Kosten- und qualitätsbewusst
* Innovative, kreative und frische Ideen
* Flexibel, belastbar und einsatzfreudig
* Teamplayer und Motivator
* Gute MS Office- und Administrations Kenntnisse
Freuen Sie sich auf eine dynamische und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team. Sie geniessen ausserdem attraktive Vergünstigungen innerhalb der Gruppe.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 21629
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