Vous êtes garant/e de la Qualité du site de Cheseaux et contribuez à assurer et à améliorer en continu la qualité de nos processus et produits. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien des standards de qualité élevés de notre entreprise et veillerez à ce que nos produits respectent les normes alimentaires en ée Management Qualité Charcuterie Cheseaux / Chargé Management Qualité Charcuterie Cheseaux Vos tâches
Piloter le département management qualité (2 collaborateurs) en lien avec les objectifs stratégiques et les exigences légales
Garantir la conformité du système qualité (IFS, HACCP, normes légales, labels) et en assurer l'amélioration continue
Planifier et réaliser les audits internes et externes, ainsi que les inspections sur sites.
Organiser et suivre les contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire à toutes les étapes de production
Maintenir et actualiser la documentation qualité (SharePoint/IQ-Soft) ainsi que les données de base
Gérer les réclamations, les non-conformités et les incidents qualité, avec suivi des actions correctives
Mettre en place et dispenser des formations d'hygiène et sensibiliser les collaborateurs
Assurer la gestion des échantillonnages et analyses en coordination avec les départements concernés
Assurer une communication fluide avec la direction, la production et les responsables des groupes de marchandises Charcuterie
Collaborer dans des projets
Soutien et remplacement du responsable qualité d'un autre site du groupe Bell Votre profil
Formation supérieure achevée en tant qu'ingénieur/e HES, technologue en denrées alimentaires ou formation/expérience jugée équivalente
Expérience confirmée dans la fabrication de denrées alimentaires, idéalement dans le domaine des produits carnés
Solides connaissances en microbiologie, chimie et HACCP
Connaissances des normes alimentaires en vigueur et en droit alimentaire
Connaissances approfondies de MS-Office; des connaissances SAP sont un plus
Capacité d'analyse, rigueur et esprit d'amélioration continue
Bonnes compétences relationnelles, pédagogiques et en communication.
Très bonnes connaissances orales et écrites en français et en allemand Ce que nous proposons
Offres de formation variées dans le cadre des nombreuses possibilités du groupe Coop
Solutions de prévoyance attractives
Gestion de la santé en entreprise
5 semaines de vacances (dès 50 ans + 1 semaine)
Rabais collaborateur dans le groupe Coop
Soutien pour l'utilisation des transports publics et parking à prix abordables jpide902660a jpit0938a jpiy25a jide902660ade jit0938ade