Küche
Berufserfahrene / Professionals
Leonardo Zürich Airport
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das stylische Vier-Sterne-Hotel Leonardo Zürich Airport befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Züricher Flughafen. Das Hotel verfügt über 116 Zimmer, einen Restaurant- und Barbereich, einen Fitnessraum und eine Sonnenterasse für die Sommermonate. Für Tagungen und Veranstaltungen können 2 Konferenzräume auf einer Gesamtfläche von 140 Quadratmetern genutzt werden.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Souschef (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
* Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
* Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
* Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
* Team Events
Deine Aufgaben
* Führungdes KüchenteamsinAbwesenheitdes Küchenchefs
* MitwirkenbeiderErstellungderwechselnden Speise- und Menükartenim À la carte- undBankettbereich
* ZubereitungvonSpeisenfür dasÀ la carte-Restaurant und denBankettbereich
* VerteilungundKontrolleder Miseenplace-Arbeiten
* SicherstellungvonProduktqualität und Gästezufriedenheit
* WarenlagerungundDurchführungvon Bestellungen
* Einhaltungunsererbetriebsinternen Qualitätsstandardsund derHygienevorschriftengemäßBestimmungenvon HACCP
Dein Profil
* BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
* Berufserfahrungin der PositionalsKoch / Köchin (d/w/m), Chef dePartie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oderJuniorSouschef (d/w/m)
* Gutes Kosten- undQualitätsbewusstsein
* Erfahrungin der Anleitung eines Küchenteams
* Engagement undKreativität
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Souschef (d/w/m).
Ansprechpartnerin
Sabine Rappenglitz
Team Recruiting Cluster South & Switzerland
T: +49 89 62039 749
Leonardo Zürich Airport
Flughafenstraße 11
8302 Kloten, CH
#J-18808-Ljbffr