Jobbeschreibung: KüchenchefIn im Restaurant Weisses Schloss
Für unseren Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n KüchenchefIn. Wir arbeiten mit einer 4-Tage-Woche.
Du arbeitest tatkräftig am Herd und führst dein Team, bestehend aus sechs bis sieben Personen. Es ist dir wichtig, stets das Beste auf den Teller zu bringen. Abwechslung ist für dich essenziell, weshalb dein Interesse sowohl der gutbürgerlichen als auch der modernen Küche gilt. Deine Verantwortung umfasst die Führung und Organisation des Küchenteams sowie die Gestaltung des regelmäßig wechselnden Angebots. Die Warenbewirtschaftung, Kalkulation und Rezeptierung fallen ebenfalls in deinen Verantwortungsbereich. Du hast Freude daran, im Team gemeinsam Erfolge zu erzielen.
Für diese Position suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit im Alter zwischen 35 und 45 Jahren. Du verfügst über eine Lehre als Koch/Köchin EFZ, hast die Weiterbildung zum Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis abgeschlossen und bringst Erfahrung in der Position als KüchenchefIn mit. Die letzten zwei Jahre hast du in einer ähnlichen Rolle gearbeitet. Sowohl gutbürgerliche als auch moderne Küche gehören zu deinen Stärken. Du glänzt durch Fachwissen und eine natürliche Art im Umgang mit Menschen. Du hast Durchhaltevermögen, bist bereit, auch mal mehr zu leisten, und denkst stets betriebswirtschaftlich.
Du sprichst Deutsch, und eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil.
Wir bieten dir eine vielseitige Tätigkeit in einem spannenden, pulsierenden Umfeld. Ein junges, dynamisches Team freut sich auf dich, um täglich neue Herausforderungen zu meistern und gemeinsam Vollgas zu geben. Zudem erhältst du eine gründliche, individuelle Einarbeitung. Dank der 4-Tage-Woche kannst du deine Work-Life-Balance optimal gestalten und hast ausreichend Freizeit. Für langfristige Planungen besteht Vorteil, da interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten bestehen.
Wenn dich diese Ausschreibung anspricht, zögere nicht, uns noch heute deine Online-Bewerbung (Motivationsschreiben, Lebenslauf inklusive Zeugnisse, Referenzen, Foto) zu senden.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Kontakt
Wenn wir dich mit unserer Ausschreibung ansprechen, dann sende uns noch heute deine Online-Bewerbung (Motivationsschreiben, Lebenslauf inklusive Zeugnisse, Referenzen, Foto).
Wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Restaurant Weisses Schloss
Moosstrasse 7
6003 Luzern
+41 41 227 00 00
aline.sigrist@weissesschloss.ch
www.weissesschloss.ch
Das Weisse Schloss ist ein Urgestein der Luzerner Gastronomie. Das Restaurant mit viel Charme und Liebe zum Detail befindet sich in der Luzerner Neustadt an der Ecke Moosstrasse-Habsburgerstrasse. Es verfügt über rund 100 Sitzplätze im frisch renovierten Innenbereich im Jugendstil. Zudem bieten wir 65 Sitzplätze auf einer schönen, grünüberwachsenen Terrasse mit französischem Flair. Wir verwöhnen unsere Gäste mit echten Schweizer Gerichten, internationalen Köstlichkeiten und einer umfassenden Weinkarte. Die angrenzende „Nachbar“-Terrasse lädt tagsüber zum Lunch und ab 16 Uhr zum gemütlichen Aperitif ein, der bis nach Mitternacht dauern kann. Ob bei einem kühlen Bier, einem Treffen mit Freunden oder einem entspannten Abend mit Wienerschnitzel und Wein – im Weissen Schloss sowie in der Nachbarterrasse ist man genau richtig. Die unkomplizierte Atmosphäre und das stilvolle Ambiente sind Kult.
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