Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv.-Betriebsleiter:in per 01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag. Bei Anlässen können auch Abend- und Wochenendeinsätze erfolgen. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Bereichs
2. Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
3. Sicherstellung der Gästezufriedenheit
4. Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
5. Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
6. Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
7. Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
8. Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
9. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
10. Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
11. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
12. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
13. Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Dein Erfolgsrezept
14. Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
15. Hotelfachschule, G1-G3 von Vorteil
16. 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
17. Fronterfahrung
18. 3-5 Jahre Führungserfahrung
19. Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
20. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
21. Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
22. Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
23. Fähigkeit zur Teambildung
24. IT-versiert
25. Organisationstalent
Das bieten wir dir
Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und 78'000 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung 10% Rabatt auf alle KIMI Kinderhorte und -mittagstische
Dein Arbeitsort
Mensa Food-Stoffi Hochschule Luzern Informatik & Wirtschaft Im Rahmen unserer Partnerschaft führen wir die Gastronomieräumlichkeiten der "Foodstoffi" auf vier Stockwerken. Im Erdgeschoss bieten wir einen vielfältigen Treffpunkt & Begegnungsort mit einer Cafeteria und Grab'n'Go-Möglichkeiten. Im ersten Stock befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem bedürfnisgerechten Angebot, das von Budget- bis Soulfood-Menüs reicht. Im zweiten Stock stehen weitere Sitzplätze zur Verfügung. Täglich produzieren wir bis zu 350 hochwertige Speisen und bieten rund 320 Sitzplätze zum Verweilen.
Neben dem täglichen Angebot kümmern wir uns auch um interne und externe Caterings. Dabei legen wir großen Wert auf frisch zubereitete Gerichte vor Ort, die mit regionalen und ökologisch sinnvollen Lebensmitteln zubereitet werden. Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.