1. Chinesischer Koch (Spezialisierung Sichuan-Küche)
Ihre Aufgaben:
* Zubereitung authentischer Sichuan-Gerichte auf hohem Niveau
* Anwendung traditioneller Kochtechniken
* Entwicklung von Spezialitäten und saisonalen Gerichten
* Sicherstellung der Qualitätsstandards
Ihr Profil:
* Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch
* Nachweisbare Spezialisierung auf Sichuan-Küche
* Erfahrung in authentischer chinesischer Gastronomie
* Selbstständige und präzise Arbeitsweise
Wir bieten:
* Festanstellung in Interlaken
* Internationales Umfeld
* Marktgerechte Entlöhnung
2. Sushi Koch (m/w/d) mit Kenntnissen in der japanischen Küche (inkl. Ramen)
Ihre Aufgaben:
* Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitäten
* Fachgerechte Vorbereitung von Fisch und Zutaten
* Zubereitung von japanischen Ramen-Gerichten (Brühen, Nudeln, Toppings)
* Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Ihr Profil:
* Mehrjährige Erfahrung als Sushi-Koch
* Fundierte Kenntnisse der japanischen Küche
* Erfahrung in der Zubereitung von Ramen und entsprechenden Komponenten
* Präzise, saubere und strukturierte Arbeitsweise
* Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten:
* Langfristige Anstellung in Interlaken
* Internationales Arbeitsumfeld
* Modern ausgestattete Küche
* Leistungsgerechte und wettbewerbsfähige Vergütung
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