Ph3Deine Aufgaben /h3 h3Fachliche Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für den operativen Betrieb /li liOperative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar /li liEmpfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste /li liVerkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen /li liPflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle /li liKontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse /li liBedienung und Programmierung des Kassensystems Hellotess! /li liAngebotsplanung und Preiskalkulation /li liReklamationsmanagement /li liVerantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept /li liVerantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur) /li liDiverse administrative Aufgaben /li /ul h3Führungsaufgaben /h3 ul liKonsequente und faire Führung des Teams /li liDienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden /li liRekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen /li liEinarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen /li /ul h3Kosten Budget /h3 ul liErstellung und Umsetzung von Massnahmen zur Optimierung der Betriebsabläufe, der Kostensenkung und der Umsatzsteigerung /li liStetige Prozessoptimierung /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liAbsolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung /li liFlexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit /li liMachertyp mit Freude an der Arbeit /li lisehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse /li /ul /p #J-18808-Ljbffr