Das Betreuungs- und Pflegezentrum Schlossgarten in Niedergösgen bietet 58 Bewohnerinnen und Bewohnern auf drei Abteilungen individuelle Pflege und Betreuung an und beschäftigt rund 100 Mitarbeitende. Das Küchenteam ist verantwortlich für eine ausgewogene, gesunde und qualitativ einwandfreie und abwechslungsreiche Verpflegung unserer Bewohnenden sowie der zahlreichen Mittagsgäste.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Institution eine kompetente, begeisterungsfähige und belastbare Persönlichkeit in der Funktion als
Koch / Köchin EFZ (80-100%)
Ihr Aufgabengebiet:
* Sie sind mitverantwortlich für eine abwechslungsreiche, alters- und saisongerechte Verpflegung, bereiten Tagesmahlzeiten, Wunschmenüs und Pâtisserie zu
* Sie übernehmen bei Abwesenheit des Küchenchefs die Führung, Planung und Kontrolle der Küche auf Basis des aktuellen Leitbildes unter Einhaltung des Kostenbudgets
* Sie wirken bei der Menüplanung, der Lebensmittelbestellung und der Lagerbewirtschaftung mit
* Sie arbeiten in sämtlichen Bereichen der Küche
* Sie unterstützen den Küchenchef bei der Ausbildung der Lernenden
* Sie arbeiten konstruktiv und auf Vertrauen basierend mit den diversen internen und externen Anspruchsgruppen (Bewohner, Angehörige, Mitarbeitende, Lieferanten) zusammen
* Sie halten die Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit ein
Unsere Anforderungen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
* Weiterbildung zum Berufsbildner von Vorteil
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Word und Schrift
* Bereitschaft für gelegentliche Einsätze ausserhalb der normalen Arbeitszeit
* Verständnis für die Bedürfnisse unserer betagten Bewohnerinnen und Bewohner
Wir bieten Ihnen:
* Ein attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit grosser Selbständigkeit
* Ein qualifiziertes und motiviertes Team
* Eine offene und wertschätzende Kommunikationskultur
* Ein modernes, zukunftsgerichtetes Umfeld sowie attraktive Anstellungsbedingungen.
Möchten Sie die Zukunft des Betreuungs- und Pflegezentrums Schlossgarten aktiv mitgestalten und Ihre Erfahrungen einbringen?
Dann freuen wir uns Sie kennen zu lernen. Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Stefan Lorenz, Leitung Küche, Telefon 062 858 68 16 gerne zur Verfügung. Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Foto schicken Sie bitte per Post an:
BPZ Schlossgarten, David Wälchli, Hauptstr. 49, 5013 Niedergösgen
resp. per Mail an:d.waelchli@bpzschlossgarten.ch
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