Über uns Restaurant Jschalp in der Mittelstation auf dem Jakobshorn. Mit atemberaubendem Ausblick auf die Bündner Berge, bietet die Jschalp Platz für 450 - 500 Personen. Jeden Samstag wandelt sich die Sonnenterrasse zu einem Day‑Rave mit DJ oder bietet auch abends Platz für Gruppen und Abendveranstaltungen. Hauptsächlich sind wir ein Bergrestaurant mit Tagesbetrieb, das zu Fuß erreichbar ist. Skiticket ist inklusive. Wir sind ein motiviertes und dynamisches Team und unser Ziel ist es, jeden Tag die Gäste mit frischen, hausgemachten Köstlichkeiten zu begeistern. Wir setzen auf Mitarbeiter, denen die Arbeit Spaß macht, damit man als Team zusammen schweißt und Meisterleistungen bewirken kann. Wir wollen mit unserer Herzlichkeit und Fachkompetenz begeistern, damit sich unsere Gäste rundum wohl fühlen und wieder kommen.
Wir suchen für Sommer 2026 eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w) für unser Restaurant Bergführer im idyllischen Sertigtal in Davos. Unser 450‑jähriges Traditionshaus ist ein beliebtes Ausflugsziel mit frischer, regionaler und herzhafter Küche. Wir pflegen einen fairen und respektvollen Umgang, haben Spaß bei der Arbeit und unterstützen uns gegenseitig.
Deine Aufgaben
* Selbständige Führung des Postens in der Küche
* Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen
* Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung saisonaler Gerichte
* Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sauberkeit gemäß unseren Standards
* Mitverantwortung für Warenannahme, korrekte Lagerung und sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
* Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf
Was wir erwarten
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position
* Leidenschaft für regionale und saisonale Küche
* Strukturierte, saubere und selbständige Arbeitsweise
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Beruf
Was dich erwartet
* 2 Tage pro Woche frei
* Nur an 2 Tagen pro Woche Abendservice, sonst Tagesservice
* Wunschfrei möglich
* Unterkunft vorhanden
* Mitarbeiterauto vorhanden
* Faire, monatliche Trinkgeldaufteilung
* Bonusregelung
* Ein motiviertes, aufgestelltes Team mit guten Leuten
Öffnungszeiten im Sommer
Montag und Dienstag Ruhetag.
Mittwoch, Donnerstag, Sonntag von 10:00 – 17:00 Uhr (nur mittags).
Freitag und Samstag von 10:00 – 22:00 Uhr (Mittag und Abend).
Arbeiten, wo andere Ferien machen – wir freuen uns auf deine Bewerbung.
info@sertigtal.ch
Insta: bergfuehrer_sertigtal
#J-18808-Ljbffr