Magst du Abwechslung? Selbstständig arbeiten und Teil eines motivierten Teams sein? Dann bist du bei uns genau richtig! ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR PER SOFORT CHEF DE PARTIE 100 % (m/w/d) Das Ristorante Mercato mitten in Kloten ist ein Ort der Geselligkeit und italienischer Lebensfreude. Marktfrische, mediterrane Gerichte nach original italienischen Rezepten stehen im Mittelpunkt. Hausgemachte Spezialitäten, wie frische Pasta- und Fischgerichte sowie eine grosse Auswahl an Weinen werden mit italienischer Gastlichkeit serviert. Ideal geeignet für Familienfeiern oder Firmen-Events bis zu 80 Personen. An warmen Tagen lockt die Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen zum Geniessen. Das Ristorante Mercato ist stolzes Mitglied der achesa Group. DEINE AUFGABEN: · Flexibler Einsatz an allen Posten · Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im à la carte Geschäft · Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im Catering- und Bankettbereich · Erstellung der Wochenmenüs und Spezialitätenkarte zusammen mit dem Küchenteam · Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemeinsam mit unserem Küchenteam · Reinigungsarbeiten in der Küche · Warenannahme und Qualitätskontrolle · Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen FERIENABLÖSE IN DER PIZZERIA GIARDINO ALS PIZZAIOLO DEINE AUFGABEN: · Vorbereitung und Zubereitung des Salatbuffets · Zuständig für die tägliche Herstellung der Pizzen inkl. Mise en Place und Pizzateig · Monatliche Kreation neuer Pizzen und Zusammenstellung des Antipasti Buffets · Monatliche Durchführung eines Pizzaplauschs für unsere Gäste · Reinigungsarbeiten in der Pizzastation · Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen WIR BIETEN DIR: · Ein motiviertes Team mit mediterranem Flair · Attraktive Arbeitszeiten, hauptsächlich Dienstag bis Sonntag (Montag Restaurant geschlossen, Pizzeria jedoch offen) · Corporate Benefits, Vergünstigungen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter · Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der achesa Group für Dich, Deine Familie und Freunde · Mitarbeitervergünstigungen, z. B. Rail Check im Wert von CHF 100.00/Jahr, Massagen, Kosmetik und noch vieles mehr.... · Prämien für Mitarbeiterwerbungen · Einen Arbeitsplatz, der einfach mit dem ÖV zu erreichen ist · Eine junge Unternehmenskultur, die mit Deiner Unterstützung zu neuen Zielen aufbrechen will